La domesticación de plantas y animales, el proceso mediante el cual los seres humanos convertimos una especie salvaje en otra funcional a nuestros propósitos, fue una revolución que cambió para siempre el destino de la humanidad. Las principales especies domesticadas cultivadas en Tarapacá fueron la quinoa, el choclo y los porotos, y entre los animales los más importantes fueron la llama y la alpaca. La agricultura y el pastoreo son tareas a tiempo completo, que implican permanecer largos periodos de tiempo en un lugar. Así nacieron las primeras aldeas tarapaqueñas, entre ellas la de Guatacondo.